Recept från grillkvällen 31 maj

Grillsås med sting 1 dl strösocker 1 dl ketchup 1 dl rapsolja ½ tub pepparrot 1 tsk 24 % -ig ättiksyra 3 vitlökar Lite salt Mangosalsa 1/2 rödlök 1 stor mango ½ röd chili 1 limefrukt, saft och finrivet skal 1 msk olivolja 2 msk hackad färsk mynta 1 tsk flingsalt Grillolja/marinad/grillsås 2 msk ingefära […]

Läs mer

De vilda blommornas dag 19 juni

När Eksjö Naturskyddsförening i år bjöd in till denna blomstervandring var det för femtonde gången. Initiativet kom en gång från Danmark och spred sig sedan till övriga Norden och är idag en rikstäckande kampanj. Svenska Botaniska Föreningen är huvudansvarig och likasinnade föreningar har hakat på. I Eksjö har man varit med från början – från […]

Läs mer

Fjärilsexkursion den 11 juni

Dagfjärilsövervakning Lars Pettersson berättade för ett 20-tal fjärilsintresserade om Svensk dagfjärilsövervakning. Lars Pettersson kommer från Lunds Universitet och kom till Eksjö och Kvarnarp på inbjudan från Eksjö Naturskyddsförening. Syftet med föredraget var att intressera fler att bli rapportörer av fjärilsobservationer de gör. Med dagfjärilar menas i huvudsak dagaktiva fjärilar – det finns cirka 110 arter […]

Läs mer

Besök hos ekologisk bonde i Slättna den 24 maj

Eksjö Naturskyddsförening har gjort besök hos en av våra ekologiska bönder. Man har mycket gemensamt i synen på fördelarna med att producera mjölk och andra jordbruksprodukter på ett ekologiskt sätt. Marcus och Christine Henrysson driver gården Slättna strax norr om Eksjö där man i huvudsak producerar mjölk. Besättningen består av 120 mjölkkor och ungefär lika […]

Läs mer

Fågelskådningens dag

Den 7 maj var det dags för fågelskådningens dag vid fågeltornet i Söraby med Uno Björkman som guide. – Ska man ägna sig åt fågelskådning är det bra att ha sinne för läten och ett musikaliskt gehör. Många fåglar blir bara siluetter på håll och då måste man känna igen lätena, säger Uno. Att hålla […]

Läs mer

Grismanifestet

  Miljöföroreningar, industriell djuruppfödning och konsumentens ansvar. Diskussionen efter föreställningen Grismanifestet, som sattes upp i Eksjö, kom att handla om den hotande klimatkatastrofen och att människan måste agera. – Det finns mycket att göra framöver. Vi som jobbar med miljöfrågor ser en oändlig sträcka av arbete som är kvar för att övertyga, informera och motivera […]

Läs mer